La Carrasquilla es un pequeño obrador en el que elaboramos ensaladilla rusa para nuestros clientes con los mismos métodos, los mismos ingredientes y en las mismas proporciones que siempre hemos utilizado para nuestra familia y amigos.

Sabemos que hay mil ensaladilla perfectas (la que tú haces, la de tu abuela o tu suegro …) pero ponemos nuestro trabajo e ilusión en estar cerca de ellas. Escuchar «…es como la de mi madre…« es el piropo más bonito al que podemos aspirar.

Eso y verte volver.

Y porque queremos que vuelvas utilizamos:

La mejor variedad de patatas en cada época del año gracias al asesoramiento de nuestro proveedor, un pequeño productor de la sierra de Madrid.

Huevos de gallina campera.

Zanahoria de huerta.

Pimiento morrón de El Bierzo.

Picadillo de encurtidos de Murcia.

Y el atún, claro, en trozos.